Anfiteatre Crianza DOQ Priorat

kosher-wein

Vielfalt

Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah

Ausarbeitung

Die Weinlese wird, nach einem streng kontrolierten Reifungsprozes für jede Variätat, per Hand und separat durchgeführt. Die Gärung findet in einem Behälter aus rostfreiem Stahl über einen Zeitraum von 18 Tagen statt. Die Coupage wird in den Weinfässern, wo der Wein ein Jahr lagert, erneut durchgeführt. Anschliessend wird er zu seiner Vollendung, behutsam in die Flaschen gefüllt

Empfohlene Serviertemperatur 18ºC

Aspekt

Ein granatfarbender Wein, mit langanhaltendem Geschmack.

Aroma

Der angenehme Eichengeschmack sticht bei diesem Wein besonders hervor und das fruchtige Aroma macht diesen Wein zu einem ausgesprochen feinen und vollendeten Produkt.

Geschmack

Der Geschmack ist vollendet und komplett, und liegt mild und ausgeglichen am Gaumen. Ein Wein bei dem besonders die leicht geräucherten roten Früchte hervorstechen.

Zertifizierungen

  • cert-kosher
Tech. Spez.
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Blatt

Dichte 0.9927
Alkoholgehalt 14.45 %vol
Tartarische Säure 6.6 g/L
Flüchtige Säure 0.68 g/L
Freies Schwefeldioxyd 18 mg/L
Gesamt an Schwefeldioxyd 68 mg/L
Gesamter Zuckergehalt 1.3 g/L

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