Dessertweine

 

Die süssen Weine zählten schon immer zu den perfekten Begleitern eines guten Desserts.

Sowohl die hoch geschätzen Vielfalten, wie der Muskateller, der schon von dern Römern als König des süssen Weine bezeichnet wurde, als auch die stärkeren Weine, unter denen die annerkanntesten aus Oprto stammen. Das besondere an den Portweinen ist, dass der Fermentationsprozess angehalten wird, um behutsam den Alkohol unterzumischen zu können. Auf diese Weise werden zugleich noch die natürlichen Zucker der Traube bewahrt.

Die Weinkellerei Pinord zählt auf den Muskateller, der schon seit der Entstehung des Unternehmens hergestellt wird und einen Portwein (Tawny), der zwischen fünfzehn und zwanzig Jahren reift. Dies macht ihn zu einem perfekten Begleiter vieler Desserts. Er ist voll von Qualitäten und seine süsslichen Nuancen machen ihn zu einem unwiderstehlichen Wein.

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